Hi
wieso sollte das nicht ok sein? Je nach Fisch entnehme ich den auch mit der Hand. Nur nass muss sie sein, damit die Schleimschicht nicht Schäden davonträgt.
Die Luft in der Tüte ist meist mit Sauerstoff angereichert. Da der Händler nicht weiß, wie lange der Fisch (die Fische) in der Tüte bleiben muss, ist er so auf der sicheren Seite, das der Fisch auch gesund bis nach Hause kommt. Das ist schon ok so, wie der das gemacht hat. Harnischwelse setz ich immer mit der Hand um, weil sie sich sonst im Keschernetz verhaken und die daraus zu popeln ist echt mühsam.
Also mach dir keine Sorgen. Alles wird gut.
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