Forumsgast

Hi Tobias,

als Vorspeise kann man es ja nochmal durchgehen lassen

Aber sag mal, hast du schonmal eins von den Gerichten da oben probiert :-? (Ps.: Wenn du dich hier nicht outen möchtest, kannst auch ne PN schreiben, ich erzähls bestimmt nicht weiter :wink: )

Greetz

Dave

Forumsgast

Hallo Dave,

bisher nicht, wenn alles läuft, wie geplant, werd ich zumindest demnächst in den Genuß von Panaque im eigenen Saft kommen.

Ich habe allerdings alle diese Gerichte bereits mit anderen Fischen gekocht, sie sind alle hervorragend.

Statt Amano-Garnelen nimmt man Nordsee-Krabben, statt Tropheus Seeteufel, statt Diskus Loup de Mer und statt Panaque Kabeljau.

schöne Grüße

Forumsgast

Hallo ,

AQ-Fische essen , soweit bin ich noch nicht.Ich hab zwar einiges lichtscheues Gesindel im Becken , aber noch reicht die Drohung mit der Bratpfanne das sie sich gelegentlich zeigen.Und wenn nicht sind es bald die ersten Kochtopfaspiranten.Größe hin oder her , zur Not werden sie überes Feuerzeug geröstet.
Aber bis dahin hole ich mir doch lieber Fische aus heimatlichen Gefilden.

@Dave,
Schon richtig erfolgreich in Norge gewesen? Oder nur zentnerweise Makrelen u, Köhler nach Hause geschleppt? :wink:

Forumsgast

Hi Gunnar,

jo, waren schon richtig erfolgreich. Dorsche, Seeteufel (oder auch Anglerfisch genannt, soll ne absolute Delikatesse sein), Steinbeißer, Köhler, Schollen, Pflundern eigentlich alles und auch teilweise SEHR GROSS, nur einen Heilbutt haben wir (mein Vater und ich) bis jetzt noch nicht gefangen.
bis jetzt war jeder Norwegenurlaub ein voller Erfolg.

Greetz

Dave

Forumsgast

Hi Dave,

Der Artenreichtum ist schon ne schöne Sache , nur es reizt mich nicht mehr. Nachdem ich Butt mit 1,5m "Flügeln" oder 1,8m Konga gesehen habe , bin ich darauf aus.Nur erreicht hab ich es bisher noch nicht.

Forumsgast

Danke für die vielen Beiträge!!

@ Tobias Möser: Wo hast´n die Rezepte aufgetrieben??

@Majo: Als ich im Fernsehen einen Beitrag über Essgewohnheiten sah, konnte ich mich überwinden und aß eine lebende Heuschrecke. Die schmeckte zu meinem erstaunen gar nicht so schlecht. Hatte einen nussigen Geschmack. 

@ all: Also ich probier gern mal was ausgefallenes.

Forumsgast

Hallo
also Zierfische essen... wenn es nichts anderes gäbe, schon, aber so... im Aq schwimmend sind sie mir lieber. (an meinen ist eh nicht viel dran).

@Tobias: der krabbenkoktail wird nicht gerade billig... 36 Amanos...

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Hi,

hey, jetzt weiß ich enndlich, was ich mit dem ganzen Nachwuchs von meinen Zebrabuntbarschen mache. Die Männchen werde ja doch schon ganz schön groß, so 3-4 von denen *mjam* Die Weibsen bekommt dann halt mein Kater....

rüße

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Hallo Marion, besonders die grossen Harnischwelse werden in südamerika häufig gegessen. Einfach ein schönes lagerfeuer machen, den gibbi waidgerecht ausnehmen und in der glühenden kohle garen. Den schwanzstiel vorsichtig aufbrechen und den inhalt genießen. Lecker! :roll:
Rezept is nicht von mir, steht glaube ich sogar irgendwo in den Aquarienatlas-bänden.
Schöne grüsse BlackSun

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Hallo @ all,

Habe mal eine Macrobrachium rosenbergii (Gamba) zwangsläufig zur pflege genommen als sie zu groß wurde und mir an die schutzenfische ging blieb mir nichts anderes übrig als sie zu verspeisen .
Also Gamba ( 18cm) rausgefangen und in nen topf mit kochendem salzwasser geworfen kurz garen lassen und dann mit remulade verzehrt !
Schmeckt echt lecker wie beim italiener !