Carter

Hallo an alle,

habe für meine neuen red-Fires (danke Natascha),
mal was neues ausprobiert um die kleinen mit extra Karotin zu versorgen. Dass ist ein Rezept für paprika Karotten Ei-Kekse, deren einziger nachteil ist, dass sie nicht untergehen...

Rezept für 1 Dose (250ml):
1 Rote Paprika
1 Große Karotte
1 Eiweiß

1. Schritt: Die geschälte Karotte und die ausgeschlachtete () Paprika in bereits kochendes wasser werfen und nach 1 min abgiessen und erstmal abtropfen lassen.
2. Schritt Ei trennen eigelb beiseite legen (bei mir bekommt es sammy mein hund, der sich immer sehr freut) und dass eiweiß zu zähem (nicht 100%ig Steif) Schnee schlagen.
3.Schritt: Das abgetropfte Gemüse auf ein Blech mit Backpapier legen und im vorgeheizten Ofen auf 200°C Umluft zu backen. Wenn sie dann 100%ig trocken sind rausnehmen und mit einem kleinen Mörser zu pulver verarbeiten.
4. Schritt: Das Pulver unter den Eischnee mischen, daraufhin mit zwei espresso Löffeln kleine "Plätzchen" Formen, dann dass ganze für 10 min bei 200°C Umluft nochmals für 10 min in den Ofen.
5. Schritt: Trocknen (2 Wochen), dann irgendwie beschweren und verfüttern.

P.S.: durch dieses Verfahren gehen beinahe sämtliche Vitamine verloren, somit ist es hauptsächlich für die farbverbesserung und einfach zum glücklich machen der Garnelen. Für jungtiere empfiehlt es sich dass gemüse nur kurz zu garen um Vitamine zu bewahren.

Das Ganze kann auch als Pulvervariante gemacht werden, z.B. für Junggarnelen, dazu einfach das eiweiß weglassen.

Viele Spaß beim nachmachen/backen.

Liebe Grüße

Carter

LaaLiiLuu x3

Ich glaube das werde ich mal ausprobieren.
Danke fürs Rezept

Kata

Hi,
werde das auch mal ausprobieren sobald ich einkaufen gehe^^

Das gute daran ist wenn die nicht untergehen das die Bodenfische ,die meinen Garnelen sonst immer alles wegfuttern nicht so leicht rankommen

Paludarianer

Hi,
erst mal dumm gefragt, du hast zwar das Rezept eingestellt;
leicht verständlich, etc.
Nur hat es den auch was gebracht???
Hat sich die Färbung intensiviert???

MfG
Kevin

HonkongBlue

Oder anders gefragt: Wozu all der Aufwand? Reicht nicht ein kurz blanchiertes Stückchen Paprika, das zumindest noch deutlich mehr Vitamie enthält und viel "frischer" ist?

Gruß,
HonkongBlue

Carter

Ja, definitiv, die Red Fire sind ja nicht rot, nur so zum spaß, dass ist dass im Körper eingelagerte Fett, wobei sich bei den herausgezüchteten "Red" Fire im Fett Karotin anladert, um diese Karotin menge, die durch diverses Futter ohnehin aufgenommen wird zu steigern verabreiche ich ihnen sowohl frische paprika, als auch diese "Kekse", meine neuen Red Fire haben ihren Rotanteil ungelogen beinahe verdoppelt. Natürlich werden sie wieder etwas blasser, wenn man das futter absetzt, aber ich finde es eine Lustige idee, wie man rote Red fires bekommt ohne lange zu selektieren.
Liebe grüße
Carter

HonkongBlue

Mit anderen Worten: Du schminkst sie mit viel Aufwand und ich sehe lediglich zu, dass sie gesund ernährt werden. Jedem das Seine halt.

Gruß,
HonkongBlue

Robin

Hallo,
na ja ich habe es noch nie ausprobiert. aber für fische backen? da bin skeptisch. wie schon gesagt, in diesem fall reicht eine einfache paprika auch...

mfG