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Alt 09.03.2014, 21:48   #661
Mii
 
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Zitat:
Zitat von thefreak Beitrag anzeigen
Weil meine Bacon-Bomb richtig gut war.....
Zitat:
Zitat von Schneckinger Beitrag anzeigen
Hi Du Bacon-Freak,

Genaues Rezept mit Mengenangaben, Zubereitung und Grilldauer/Hitze.
Sofort!
So was in der Fastenzeit zu zeigen sollte ja eigentlich unter Folter fallen!

Tschüß,
ein sabbernder Schneckinger
Aber Hallo

Will auch.
Mii ist offline  
Alt 09.03.2014, 21:52   #662
Fischmama Delko
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Hallo,

in Saarlouis waren heute 24°

Ich, mit kurzen Armen auf dem Flohmarkt und was ist die Folge...SONNENBRAND!!!

Hihi...Erster

@The Freak,

ich mach Diät um in meinen Monokini zu passen und mich von 62 auf 42 Kg (bin nur 150cm) runter zu hungern und du zeigst so Sachen Schäm dich, wie kann man so rücksichtslos sein. Nein Spaß...

Das sieht verdammt lecker aus und ich überleg wie lange ich dafür auf dem Stepper stehen müsste
 
Alt 09.03.2014, 22:07   #663
thefreak
 
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Rezept stell ich gerne hier rein, kann nur sagen: einfach geil gewesen - sorry für die Ausdrucksweise......

@Jessie: einige Stunden, aber die wären es wert....


Viele GRüße
Jürgen
thefreak ist offline  
Alt 09.03.2014, 23:01   #664
Fischmama Delko
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Ach, ich komm ja eh nicht dagegen an, das ist wie bei Donuts, da kann ich auch nicht wiederstehen Mein Spitzname zu Haus ist Homer
 
Alt 10.03.2014, 18:29   #665
thefreak
 
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Also, die Kurzform für das Rezept:
Eine Fläche von ca. 40x40cm mit Schinkenstreifen auslegen, die verwebt sind. Darauf dann ca. 1-1,5 Kilo Hackfleisch oder Met, gut gewürzt und mariniert, verteilen. Garnieren mit Paprikastücken, Kidneybohnen, Zwiebeln, Jalapenos oder Chily, je nach Geschmack von Süß-sauer bis Scharf. Dann das ganze einrollen und die offenen Enden zudrücken.
Grill vorheizen auf 140 Grad, nicht heißer ! Den Klops dann drauf legen und bei indirekter Hitze ca. 2-2,5 Stunden brutzeln lassen. Optimal ist eine Kerntemperatur von 72 Grad.
Zwischendurch immer wieder mit Marinade einpinseln, so 2-3 Mal.
Wilde Kartoffeln aus dem Backofen dazu, leckere Soße und GENIEßEN :-)

Wer es noch genaur wissen will -> einfach fragen.

Viele Grüße
Jürgen
thefreak ist offline  
Alt 10.03.2014, 18:42   #666
Mii
 
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Hallo Jürgen,

danke!

Meinst du, dass funktioniert auch im Backofen?
Mii ist offline  
Alt 10.03.2014, 22:13   #667
Fischmama Delko
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Hallo,

danke fürs Rezept.

Jetzt stellt sich mir die Frage, wie ich sehen kann, ob der Grill die richtige Tem. hat Wir sind "echte" Saarländer und haben ne Wachmaschinentrommel als Grill mit nem Schwenker drüber


Ach ja, warum ich fröhlich bin:

Ich hab mir heute im Decathlon die Kundenkarte genommen und in Kobination mit der Ikea Familycart vorgezeigt und nen 5€ Gutschein bekommen

Dafür gibt es was für den Angelkasten, oder ich lass ihn liegen und spar noch 45€ für die dicke Wels-Angel die mir in der Nase liegt
 
Alt 11.03.2014, 15:01   #668
Fischmama Delko
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Hallo,

warum ich heute fröhlich bin?

Ich konnte heute etwas gutes tun.

Ich hab bei der DKMS ein Typisierungsset bestellt. Das kam heute an und mein Schleimhautgewebe ist auf dem Weg ins Labor um zu sehn ob ich jemandem mit meiner Stammzellenspende helfen kann

Das tut gar nicht weh, man muss nur mit so Wattestäbchen im Mund rum eiern und das trocknen lassen, eintüten und ab zur Post mit dem beigefügten Rückumschlag.

Und es kostet nix außer etwas Zeit

Also, wenn man als Spender in Frage kommt und in die Klinik muss das zahlt die Kasse.
 
Alt 11.03.2014, 19:11   #669
thefreak
 
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Hallo Jessi

Es gibt Grillthermometer, die man direkt ins Fleisch stecken kann. Da ich viel und gerne grille habe ich mir das mal schenken lassen.
Mit dem Backofen habe ich noch nicht versucht, sollte aber gehen.
Du kannst das Rezept auch gut verändern: Fetakäse oder gerieben Käse dazu, statt Bohnen auch Oliven...... fast alles machbar.

Gruß
Jürgen
thefreak ist offline  
Alt 11.03.2014, 19:21   #670
Marion505050
 
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Hey Jürgen,

ich mach Dir einen Vorschlag:

Du machst das Ganze mal und dann kommen wir zum essen zu Dir.

Das hört sich aber ganz arg lecker an.

Fleischthermometer geht auch im Backofen:
Marion505050 ist offline  
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