Bio Co2 Anlage+ Probleme - Seite 2

20.02.2013, 17:57

Hallo
Wie warm ist denn das Wasser im AQ ?
kannst du Flasche ja so hinstellen dass sie vom Becken mitgewärmt wird und evtl zu den anderen Seiten hin isolieren.

Gerhard

20.02.2013, 23:49

Oh man, nur Probleme mit dem Co2, ich überlege schon, ob das Geld zum Fenster rausgeschmissen war...
Wenn ich die Gärflasche in heißes Wasser stelle, schüttel oder neue Hefe drauf gebe, schäumt es wie verrückt und blubbert- aber nur für sehr wenige Minuten.
Jetzt ist gar nix mehr und ich bin wieder auf Fehlersuche...

Habe ich zu viel Wasser/ zu wenig Hefe; ist der Tortenguss vielleicht doch blöd...?!
An der Temperatur alleine scheint es nicht zu liegen.

Bin nun drei Tage im Urlaub, vielleicht passiert ja doch noch was durch Wunderhand...

21.02.2013, 08:30

Hallo!
so wie du bis jetzt beschrieben hast bin ich eher der meinung das du schon wesentlich zuviel hefe dran hast, denn bei 200 gr. zucker kommen eigentlich nur so ca. 4 gr. trockenhefe und in einer tüte sind glaub ich 7 gr. also ist ein oder zwei teelöffel zuviel .

21.02.2013, 08:42

Hallo
ich gebe auch nur eine Messerspitze Hefe mit rein.

War die Hefe vielleicht zu alt ?

Gerhard

21.02.2013, 09:07

Hm, ich hatte sie an dem Tag gekauft. Macht frische Hefe/Trockenhefe eigentlich einen Unterschied?
Soll ich die Tage einfach mal ein neues Gemisch machen?

Ich sehe grade, dass sich alle paar Sekunden ein (!) sehr feines Bläschen aus dem Ausströmer löst...aber damit wird der co2 Gehalt in 30l wohl kaum ansteigen.
Habe gestern Abend auf den Tipp eines Freundes hin noch das Rückschlagventil entfernt, er meinte, das könne vielleicht zu viel Druck benötigen zum Aufgehen.
Ich dachte, das wär soo einfach- und bin irgendwie ganz schön enttäuscht.

21.02.2013, 11:02

deshalb hab ich ein Druckanlage!! an meinem 60Liter Becken und am 330Liter Becken
Ein paar Euros und man hat was vernünftiges das von Anhieb funktioniert! ohne das man(n) sich ärgert

MFG Sascha

24.02.2013, 13:00

DAS ist ja wirklich mal ein super hilfreicher Kommentar.

24.02.2013, 14:51

Arghhh...es ist schrecklich und ich überleg mir nun, ob ich's einfach lasse und mir einen der berühmt-berüchtigten Kohlenstoffdioxiddünger kaufe.

Wenn ich die Flasche schüttel oder in einen Eimer heißes Wasser stelle, sprudelt es fröhlich- und hört nach wenigen Minuten wieder auf.
2.Ansatz ohne Tortenguss liefert genau das gleiche Ergebnis.

Kleines Update:
Habe beide Flaschen auf den Deckel gestellt und ein Thermometer dazu, um die 40° und trotzdem keine Blase im Becken. Undichte hatte ich aber schon ausgeschlossen...was jetzt?!

24.02.2013, 21:48

Wenn es nur wenig blubbert, aber zumindest blubbert, könntest Du mehr Hefe benutzen um die zu langsame CO2-Produktion anzukurbeln.

Wenn natürlich überhaupt nichts blubbert, muss irgendwie die Temp des Gärkanisters höher liegen. (Vielleicht mit gaaaanz langem Schlauch näher Richtung Heizung? Vorsicht - Temp des Kanisters kontrollieren.)

Gruß,
P.

24.02.2013, 22:06

Hallo,

nimm mal die Waschflasche aus dem System. Das geht auch gut ohne.
Die beste Art der Einbringung bei Hefegärung ist die Paffrathschale. Die funktioniert drucklos und selbst bei kleinen Undichtigkeiten kommt immer noch CO2 in die Schale.

Bei Ausströmern jeglicher Art muss erst Druck aufgebaut werden. Da reichen dann aber kleinste Undichtigkeiten, um das System zum Scheitern zu bringen. Darüber hinaus ist die Produktion bei Hefegärung nicht gleichmäßig, die Einwaschung über Ausströmer daher immer ungenau.

LG

21.02.2013, 09:07	#15
Forumsgast Registriert seit: 30.08.2012 Beiträge: 545 Abgegebene Danke: 1 Erhielt: 0 Danke in 0 Beiträgen	Hm, ich hatte sie an dem Tag gekauft. Macht frische Hefe/Trockenhefe eigentlich einen Unterschied? Soll ich die Tage einfach mal ein neues Gemisch machen? Ich sehe grade, dass sich alle paar Sekunden ein (!) sehr feines Bläschen aus dem Ausströmer löst...aber damit wird der co2 Gehalt in 30l wohl kaum ansteigen. Habe gestern Abend auf den Tipp eines Freundes hin noch das Rückschlagventil entfernt, er meinte, das könne vielleicht zu viel Druck benötigen zum Aufgehen. Ich dachte, das wär soo einfach- und bin irgendwie ganz schön enttäuscht. Geändert von Lorelay (21.02.2013 um 09:29 Uhr)

24.02.2013, 14:51	#18
Forumsgast Registriert seit: 30.08.2012 Beiträge: 545 Abgegebene Danke: 1 Erhielt: 0 Danke in 0 Beiträgen	Arghhh...es ist schrecklich und ich überleg mir nun, ob ich's einfach lasse und mir einen der berühmt-berüchtigten Kohlenstoffdioxiddünger kaufe. Wenn ich die Flasche schüttel oder in einen Eimer heißes Wasser stelle, sprudelt es fröhlich- und hört nach wenigen Minuten wieder auf. 2.Ansatz ohne Tortenguss liefert genau das gleiche Ergebnis. Kleines Update: Habe beide Flaschen auf den Deckel gestellt und ein Thermometer dazu, um die 40° und trotzdem keine Blase im Becken. Undichte hatte ich aber schon ausgeschlossen...was jetzt?! Geändert von Lorelay (24.02.2013 um 19:36 Uhr)

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20.02.2013, 17:57	#11
Forumsgast Registriert seit: 09.11.2009 Ort: Aichach Beiträge: 1.107 Abgegebene Danke: 4 Erhielt: 10 Danke in 5 Beiträgen	Hallo Wie warm ist denn das Wasser im AQ ? kannst du Flasche ja so hinstellen dass sie vom Becken mitgewärmt wird und evtl zu den anderen Seiten hin isolieren. Gerhard

20.02.2013, 23:49	#12
Forumsgast Registriert seit: 30.08.2012 Beiträge: 545 Abgegebene Danke: 1 Erhielt: 0 Danke in 0 Beiträgen	Oh man, nur Probleme mit dem Co2, ich überlege schon, ob das Geld zum Fenster rausgeschmissen war... Wenn ich die Gärflasche in heißes Wasser stelle, schüttel oder neue Hefe drauf gebe, schäumt es wie verrückt und blubbert- aber nur für sehr wenige Minuten. Jetzt ist gar nix mehr und ich bin wieder auf Fehlersuche... Habe ich zu viel Wasser/ zu wenig Hefe; ist der Tortenguss vielleicht doch blöd...?! An der Temperatur alleine scheint es nicht zu liegen. Bin nun drei Tage im Urlaub, vielleicht passiert ja doch noch was durch Wunderhand...

21.02.2013, 08:30	#13
Forumsgast Registriert seit: 05.12.2012 Ort: Eberswalde Beiträge: 30 Abgegebene Danke: 0 Erhielt: 0 Danke in 0 Beiträgen	Hallo! so wie du bis jetzt beschrieben hast bin ich eher der meinung das du schon wesentlich zuviel hefe dran hast, denn bei 200 gr. zucker kommen eigentlich nur so ca. 4 gr. trockenhefe und in einer tüte sind glaub ich 7 gr. also ist ein oder zwei teelöffel zuviel .

21.02.2013, 08:42	#14
Forumsgast Registriert seit: 09.11.2009 Ort: Aichach Beiträge: 1.107 Abgegebene Danke: 4 Erhielt: 10 Danke in 5 Beiträgen	Hallo ich gebe auch nur eine Messerspitze Hefe mit rein. War die Hefe vielleicht zu alt ? Gerhard

21.02.2013, 11:02	#16
Forumsgast Gast Beiträge: n/a	deshalb hab ich ein Druckanlage!! an meinem 60Liter Becken und am 330Liter Becken Ein paar Euros und man hat was vernünftiges das von Anhieb funktioniert! ohne das man(n) sich ärgert MFG Sascha

24.02.2013, 13:00	#17
Forumsgast Registriert seit: 30.08.2012 Beiträge: 545 Abgegebene Danke: 1 Erhielt: 0 Danke in 0 Beiträgen	DAS ist ja wirklich mal ein super hilfreicher Kommentar.

24.02.2013, 21:48	#19
Forumsgast Registriert seit: 04.02.2003 Ort: Erftstadt naheKöln Beiträge: 1.765 Abgegebene Danke: 5 Erhielt: 5 Danke in 2 Beiträgen	Wenn es nur wenig blubbert, aber zumindest blubbert, könntest Du mehr Hefe benutzen um die zu langsame CO2-Produktion anzukurbeln. Wenn natürlich überhaupt nichts blubbert, muss irgendwie die Temp des Gärkanisters höher liegen. (Vielleicht mit gaaaanz langem Schlauch näher Richtung Heizung? Vorsicht - Temp des Kanisters kontrollieren.) Gruß, P.

24.02.2013, 22:06	#20
Forumsgast Gast Beiträge: n/a	Hallo, nimm mal die Waschflasche aus dem System. Das geht auch gut ohne. Die beste Art der Einbringung bei Hefegärung ist die Paffrathschale. Die funktioniert drucklos und selbst bei kleinen Undichtigkeiten kommt immer noch CO2 in die Schale. Bei Ausströmern jeglicher Art muss erst Druck aufgebaut werden. Da reichen dann aber kleinste Undichtigkeiten, um das System zum Scheitern zu bringen. Darüber hinaus ist die Produktion bei Hefegärung nicht gleichmäßig, die Einwaschung über Ausströmer daher immer ungenau. LG

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